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Pain

   
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Pain
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safya
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Posté le: 29 Juin 2008 [18:19]    Sujet : Re: Pain
nadiash peux tu poster la recette de ton pain svp

j'aimerai bien la faire cette semaine

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Fantasia 03/11/2005 et Bébé Fille sage 11/07/2007
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nadiash
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Posté le: 29 Juin 2008 [18:26]    Sujet : Pain
safya a écrit:
nadiash peux tu poster la recette de ton pain svp

j'aimerai bien la faire cette semaine


Bien sur que je peux te donner la recette de mon pain:

- 200g farine
- 300g farine complete
- 2g d'ameliorant de viennoiserie et pain (facultatif mais vraiment je vois une difference avec)
- 1 cs sucre
- 1 cc sel
- 25g levure boulangere
- eau

Dilluer la levure dans un peu d'eau tiede.
Melanger tous les ingredients et bien petrir la pate. Laisser reposer jusqu'a ce que la pate a double de volume.
Degonfler la pate et la repetrir un peu, mettre dans un moule a gateau (mo j'ai mis direct sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurise et j'ai utilise un cercle a patisserie) et laisser reposer de nouveau (encore doubler de volume).
Mettre dans un four prechauffe a 200 deg un peu bas dans le four.
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safya
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Posté le: 29 Juin 2008 [18:57]    Sujet : Re: Pain
et encore une autre question Roulement de yeux Question

qu'est ce que tu as mis sur le dessus du pain.?

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Fantasia 03/11/2005 et Bébé Fille sage 11/07/2007
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nadiash
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Posté le: 29 Juin 2008 [18:58]    Sujet : Re: Pain
Sur le pain, j'ai mis un melange de fromage (philadelph*a) et un peu de mayonnaise + un peu de jus de citron et du poivre moulu.
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safya
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Posté le: 29 Juin 2008 [19:11]    Sujet : Re: Pain
encore une autre Question

c'est quoi du fromage philadelp** Rire (lol) Rire (lol)

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Fantasia 03/11/2005 et Bébé Fille sage 11/07/2007
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Posté le: 29 Juin 2008 [19:13]    Sujet : Re: Pain
C'est du fromage a tartiner.... tu peux bien evidemment utiliser une autre marque... genre la vache qui rigole trop ou autre...
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