[Didine06]

En attaque, ou en PP, un vrai régal.

Pour 1 personne :

Passer au mixer pendant 1 minute 1 CS de son de blé et 2 CS de son d'avoine.
Dans un saladier, mélanger :
- 2 CS de fromage blanc 0%
- 1 CC rase de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 CS d'édulcorant pour cuisson

Ajouter le blé et l'avoine.
Verser dans un récipient en plastique rectangulair, et faire cuire 4 minuts au micro-ondes (à 800W).
Démouler et découper dans le sens de la largeur en tranches de 1 cm puis laisser un peu refroidir.

Pendant ce temps, dans une assiette creuse :
- 2 oeufs
- 1 CS de sucre édulcorant poudre de cuisson
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 CS d'arôme vanille
- 2 CS de lait écrémé

Mélanger le tout.
Tremper les tranches de pain le mélange et les retourner afin qu'elles soient bien imbibées.
Faire chauffer une poêle avec une goutte d'huile, et faire cuire les tranches environ 1mm de chaque côté.

A consommer tiède saupoudré d'un peu d'aspartame


Personnellement, pendant la cuisson, je rajoute une pincée de cannelle sur le pain.. ça donne un gout extra ! Et un ptit dej délicat.
On peut aussi faire la version salée, sans sucre... et sel ajouté avant dégustation !

[phinou92]

HUUUMMMMM!merci pour cette recette!
Je fais déjà le cake pour tous les matins mais je n'avais jamais pensé à en faire du pain perdu, je vais essayer dès demain, ça m'a l'air délicieux!

[Katela]

Ca ne caramélise pas, mais c'est déjà une super façon de manger les sons (surtout avec la cannelle par dessus, j'en suis fan!)

[Didine06]

c'est en effet un délice

J'espère que ça vous a plu.
J'ai découvert la recette sur un www, mais je sais pas trop si la pub est tolérée ici bravo à elle si elle passe par là par contre. Je raffole de cette recette.

[phinou92]

Merci encore! J'ai fait cette recette hier matin et je me suis régalée!(surtout avec la cannelle....hummm)

[camerone_]

Bonjour
La portion c'est pour une personne POUR LA JOURNEE? ou pour plusieurs jours
excusez mon ignorance, je n'ai pas encore reçu le livre.
Merci

[phinou92]

1 CS son de blé et 2 CS son d'avoine, c'est pour 1 journée.

[camerone_]

Merci phinou

[phinou92]

Vraiment, je conseille cette recette pour tous ceux/celles qui ont du mal avec les sons (même si moi j'adore mon cake)!
je l'ai refait hier matin, c'est vraiment un délice...
surtout n'hésitez pas avec la cannelle!

[lily2915]

c'est excellent!

merci beaucoup pour cette recette

[liza67]

MMMhh, cette recette, un vrai délice !

Je l'ai tentée ce matin et je me suis régalée !