[fany07]

Pain lard et oignons

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Voici une nouvelle photo de mon dernier pain au lardons et aux oignons.
Il est extra et se mange... sans rien

Voici donc la recette
Ingrédients:
500 gr de farine t55
1 c à c de levure déshydraté
300 ml d'eau
1 filet d'huile d'olive
30 gr d'oignons
100 gr de lardons frit
1 c à c de sel
1 c à s de sucre (facultatif)

Préparation:
Programme normal (durée 3h00) croute claire
Mélangez l'eau tiède et la levure et laissez agir pendant 10/15 min.
Mettre dans la cuve avec le sucre puis la farine, le sel et le filet d'huile d'olive (perso j'utilise de l'huile arômatisé au basilic). Fermez et mettez en route, pendant ce temps faire revenir les lardons et les oignons dans une poele puis au bip ajouter dans la MAP (le bip se fait à 2h20 soit 40 min après) pour la MAP eureka 1 cuve 1 petrin.
Pour ma part j'aurais rajouté un peu plus de lardons et d'oignons j'ai vu aussi qu'on pouvait mettre des herbes.

Et voilà alors bon régale à vous.