[flore88]

Moelleux aux germes de blé
source : mini cuisine marabout

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Ingrédients:

90g de beurre
100 g de sucre roux
1 oeuf battu légèrement
20g de noix de coco
25g de germes de blé
120g de farine complète
75 g de farine blanche
1/2 sachet de levure
150g de chocolat noir fondu

Préparation:

préchauffer le four a 180

fouettez au robot le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtention d une creme lisse.ajouter l oeuf sans cesser de fouetter

ajouter la noix de coco, les germes de blé et la farine.
faconnez à la main des boulettes de pate que vous disposez sur la plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé espacez de 3cm.Aplatissez les boulettes a l aide d une fourchette.

enfournez et laissez cuire environ 12mm les biscuits doivent etre légèrement dorés.laissez refroidir sur la plaque de cuisson

trempez les biscuits sur la moitié dans le chocolat fondu (ou badigeonnez au pinceau)et posez les sur une grille.



miam miam

[Looli]

Mais c'est quoi des germes de blé au fait ? j'en ai jamais vu....ca s'achète en magasin bio ?...je vois pas trop à quoi ca ressemble

[flore88]

bisous looli,

les germes de blé tu les trouve en supermarché dans le rayon dietétique.
part exemple, a carr*four sous la marque gerbl*.(boite cartonné avec bec verseur)

germe de blé: embryon du grain trés riche en vitamine B1 B2 B6 B9, vitamine E, minéraux et fibres.complément diététique