[Superpintade]

flan aux brocolis, chèvre et tomates séchées

300 grammes de lait concentré non sucré (7,5 pts)
2 oeufs (4 pts)
20 grammes de farine
sel, poivre

2 bouquets de brocolis
6 petites tomates séchées (j'ai compté comme des figues sèches, 1pt pour 2 soit 3 points
un petit crottin de chavignol demi sec : 4 points

dans un moule à manquer : les brocolis cuits 5 minutes dans l'eau bouillante, les tomates et fromage en tous petits morceaux.
Dessus, l'appareil à flan (lait, oeufs, farine, sel et poivre)

40 minutes à 180 degrés. Super bon ! 18 points le flan, ça fait à peu près 4 points par personne pour une belle part.