[bulldog]

viande de pot au feux.

Couper ou hacher menu, au couteau, en enlevant tout le gras ou cartilage restant.
hacher menu un oignon quelques capres, quelques cornichons.
Mélanger le tout, huile d' olive, soupson de vinaigre, sel poivre.
moutarde si vou y tenez.
Servir froid.

plat délicieux

[tatie58]

couper en cubes,tomates,gruyère en dés ou de la féta oeufs,maïs,riz.sauce vinaigrette échalottes rose émincées.
faire du riz avec un cube de bouillon,& tu mets les dés de la viande.
émince tes morceaux, tomates,olives verte ou noires un peu de fromage de chèvre = pizza.

[jo-33]

Suivant le temps qu'il fait dehors:
chaud : couper la viande en dés après avoir enlever le cartilage et le gras, ajouter oeufs durs, cornichons, (le tout couper en rondelles) puis tomates et cornichons en dés. Saler et poivrer+vinaigrette.

Froid: passer la viande au mixer après avoir enlever le cartilage puis la mélanger dans une purée maison. Saler, poivrer. Mettre le tout dans un plat allant au four. Recouvrir de gruyère rapé. Faire cuire le gratin .

Bonne appétit