[gyrata]

Brick au thon - 5p/1p

ingredients pour 2 bricks soit 2 personnes

200g de pdt cuite froide (un reste par exemple) 2p
1 boite de thon 3p
1 oeuf entier 2p
sel, poivre
4 feuilles de brick croust** 2p
1 triangle de vache light 0.5p


prendre vos feuilles de brick et en superposer 2, etaler 1/2 vache light au centre
dans une assiette creuse mettre le thon et y mélanger l'oeuf et les pdt
saler et poivrer

diviser la farce en 2 et disposer la moitier au centre des feuilles de brick replier les feuilles en rectangle

faire dorer a la poêle.
avec une salade de tomates c'est ce qui a de meilleur.

[gyrata]

Brick aux pommes et poires - Pour 1 personne – 1,25 pts
- 1 feuille de brick (1) - 1 pomme - 1 poire - cannelle - ½ sachet de sucre vanillé (0,25).

Préchauffer le four à 240° (Th.7).
Dans un moule à tarte individuel étaler la feuille de brick coupée en 4. Eplucher les fruits et les couper en petits dés.
Etaler les fruits sur la feuille de brick, saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé.
Enfourner 30 mn en surveillant la cuisson.

PS: le temps me paraît bien long, la feuille de brick est très fine et cuit très vite..
je pense que ce serait mieux de passer les fruits coupés au M.O. pour le cuire .
le temps de passage au four = juste pour dorer la feuille de brick.

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Brick courgettes chèvre

2pts/1brick

Ingrédients :
feuilles de brick -------->1pt/1feuille
1 oignon (0)
1/2 poireau (0)
1 gousse ail (0)
1/2 courgette (0)
20g chèvre (1)
herbes de provence (0)

Préparation :
-Faire revenir l'oignon, l'ail et le poireau coupés en lamelles.
-puis, rajouter les courgettes, un peu d'herbes de provence et le gingembre ainsi qu'un peu d'eau.
-Plier les bricks en forme de nems en ajoutant un peu de chèvre sur la farce aux courgttes, et cuire une quinzaine de minutes au four à 180°.
-Servir avec de la sauce soja ou du piment, avec une bonne salade verte, du riz ou des nouilles sautées.(à comptabiliser)