[Lilouseb]

Bonjour a tous

j'ai acheté de la sangria en brique de 5 litre deja pretepour le bapteme de ma fille mais je ne sais pas comment la preparer. nous serons 45 personnes
merci de votre aide c'est pour la fin du mois,tres urgent.

[Polange]

Bonjour lilouseb

C'est avec grand plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre,
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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi, des astuces, des idées en tous genres,
ainsi qu'un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner,
et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande !
Pour ta sangria, regarde un peu plus bas, dans "liens similaires"

Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran) ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran)

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Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :

Bonne continuation, j'espère que tu te plairas parmi nous!

[Polange]

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[Bbtop]

bonjour Lilouseb

Bienvenue sur le forum.


J'en ai justement fait ce w-e pour 32 personnes.

Pour les quantités (pour 32 pers) j'ai utilisé 8 litres, j'y ai ajouté 1 bouteille de gin, 1/3 de bouteille d'amaretto et par facilité 2 conserves de +/-800gr de macédoine de fruits.

Pour les alcools, j'ai mis ce qu'il me restais sous la main, sinon on peux mettre du rhum, un peu de sucre de canne liquide, vodka, fruits à gogo mais quand même pas de trop.

Ce que j'ai fais également, j'ai mis la sangria qque jours au frigo pour qu'elle soit bien froide et la veille j'ai fais la préparation dans un grand tonneau thermos pour que ça reste frai et que les fruits s'imbibent.
J'ai mais aussi 2 "blocs réfrigérant" emballé dans un sac alimentaire que j'ai plongé dans la préparation. Le lendemain soir quand on l'a servie elle était toujours super fraiche.

J'espère avoir pu t'aider.

Ps calcul vite fait pour les quantités pour toi:

+/- 8 à 9L de sangria, 3 btes de macédoine de fruits ou des fruits frais (la c'est du boulot), 2 bouteilles d'alcool au choix dont 1 plus sucrée.

[Lilouseb]

Merci beaucoup pour ton aide