[wayatte]

recette de pp

Blancs de dinde en paquets
prepa 15mn - cuisson 30mn - pour 4 personnes

4 blancs de dinde de 100g
4 CS de moutarde
4 tranches de viandes des grisons
herbes de provence
sel, poivre

prechauffer le four à 180°- th6
degraisser les blancs de dinde, si necessaire, puis les deposer dans une papillote en papier d'aluminium.
enduire chaque blanc d'une CS de moutarde, les entourer d'une tranche de viande des grisons et les saupoudrer d'herbes de provence.
saler et poivrer
arroser la viande d'une peut d'eau, fermer les papillotes et le enfourner oendant 30mn.