[Amy]

Recette usa :

Bonjour tout le monde,
Je cherche une recette de coleslaw (le mélange carotte-chou qu'on trouve souvent dans les resto américains etc) pas trop grossissante pour mes déjeuner, est-ce que quelqu'un aurait une bonne recette à me proposer (ou sinon d'une entrée de ce genre, simple, bonne et dietetique)?
merci bcp
Amy

[isa29]

bonjour,

Je connais ce plat pour l'avoir mangé en grande-Bretagne, il faut coupé le chou blanc. en fines lamelles style julienne et rapé des carottes, pour les quantités, c'est à vue d'oeil, n'ouliez pas un peu d'oignon et mélangez le tout avec de la mayo allégée (pour la ligne ), on peut même la diluée avec un peu d'eau

bon appétit

[SGC]

Si tu veux un coleslaw leger, evite la mayo, meme allegee.
Prend plutot du jus de citron avec quelques graines de celeri ou de fenouil.
Ou bien un peu de puree de noisettes diluee dans de l eau
Un autre assisonnement: une cuillere de miso diluee