[lafeeclochette]

Voici une variante du poulet au citron, cette fois-ci en papillote, et pour seulement 3.5 pts/personne.

papillote DE POULET AU CITRON
Pour 2 personnes - 3.5 pts par personne
Dans un bol, mélanger 2 cs de moutarde, le jus d'1/2 ou d'1 citron selon vos préférences, et des herbes de Provence.
Ôter la peau de 2 cuisses de poulet. Les placer chacune sur du papier aluminium, et les badigeonner de la préparation précédente. Saupoudrer de nouveau d'herbes de Provence et refermer les papillottes. Placer celle-ci dans un plat à four et faire cuire durant 25 mn à 200°C.

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Pour le poulet au citron, c'était très bon, donc à refaire, mais un conseil, il faut laisser un peu plus que le temps indiqué, car il n'était pas assez cuit à certains endroits.