[Sporty]

Pour miami, quelques recettes de cakes Ww :

cake de la mer

préparation 15 minutes
cuisson 30 minutes
3 points par personne
8 personnes

2 cc de fumet de poisson
120 g de crevettes décortiquées
8 bâtonnets de surimi
sel, poivre
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
2 CS de lait écrémé
1 CS de moutarde ( rase, sinon trop fort )

Préchauffer le four à 200°C (th 6). Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillés en rondelles. Poivrer et saler légèrement
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tèdir avant de démouler.

Version + sophistiquée : crevettes + pétoncles
Verison + simple et + économique : surimi + jambon blanc

Cake aux carottes et au thon

battre 3oeufs avec 150g de farine, 100g de crème légère (5 %) 1 sachet de levure, sel, poivre ( perso je rajoute un peu ciboulette ou persil ).
ajouter 150g de thon au naturel bien égouté et 400g de carotte râpées.
Verser dans un moule à cake et cuire 50 min au four th 5 ( 150°) servir chaud

Cake au crabe pour 12 tranches, 2,5 points la tranche

5cc de margarine
100gr de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait 1/2 écrémé
90gr de gruyère râpé allégé
300gr de crabe (en conserve au naturel)
120gr de crevettes cocktail (décortiquées)
sel, poivre

Préchauffer le four à 220 degrés

Faire fondre la margarine. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer les oeufs, la margarine, fondue et le lait. Saler et poivrer. Ajouter le fromage, le crabe et les crevettes.

Verser dans un moule et faire cuire au bain-marie 30 minutes.

Couper et manger froid.

Un délice !
Voilà c'est tout ce que j'ai trouvé