[mamoures]

la recette est reprise du fameux livre les cakes de sophie mais j'ai mélangé 2 recettes car celle ci n'existait pas:

cake jambon fromage

3 oeufs 7.5 pts
150g farine 7.5 pts
1 sachet de levure
10 cl d'huile (moi j'en ai mis 2CS 6pts )
12.5 cl de lait entier (moi écrémé 0.625pts )
100g de gruyère (moi entrem*nt 8.5% 4.5pts )
150 g jambon 2.5pts
sel
poivre

préchauffer le four th 6, 180°C
Dans saladier mélanger au fouet les oeufs,farine,levure et le poivre.incorporez l'huile petit a petit et le lait chaud.ajoutez gruyere et remuer.
Découpez le jambon en lamelle et ajouter a la préparation,salé (pas trop le jambon et le gruyere étant déja salé)
versez dans un moule non graissé et mettez au four 45 minutes.

vous pouvez ajoutez qq olives coupées en lanieres dans la pate en sachant que 2 vertes sont gratuites et que le cake peut etre servi pour 8!

ca nous donne 28.7 pts pour la recette pour 6 pers 4.8 pts/part et pour 8 pers 3.6pts/part vous servez ca avec une grosse salade composée avec peu de point et voila!