[Chocoline]

[size=18]Bonjour les filles, je voudrais savoir si vous auriez des recette de gâteaux sans oeufs ; ce n'est pas pour moi mais pour mon amie Sylvie, elle a des problémes de santé.

Toutes les recette seront les bienvenue ; merci d'avance pour elle!![/size ]

[Dara]

[Dara]

J'ai encore trouvé ces différentes recettes provenant des forums :

GATEAU AU YAOURT A LA BANANE

Ingrédients pour 4 parts :


1 yaourt nature ferme
1 banane
50 g de sucre en poudre
50 g de farine de sarrasin (blé noir)
50 g de fécule de pomme de terre
2 cuillers à soupe d'huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique autorisée
10 g de beurre pour le graissage du moule


- Préchauffer le four sur thermostat 7 (210°C)
- Dans un saladier écraser la banane à la fourchette et la mélanger au yaourt nature.
- Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, l'huile, la farine de sarrasin, la fécule de pomme de terre, la levure chimique et mélanger le tout.
- Graisser un moule à charlotte avec le beurre. Y verser la préparation et faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

Cette recette convient en cas d'allergie / intolérance aux aliments suivants :
protéines du blé
gluten
jaune d'oeuf, blanc d'oeuf
arachide et noix
soja


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SABLES A LA CREME DE RIZ

Ingrédients pour 16 sablés :

100 g de crème de riz
60 g de beurre doux ou margarine végétale autorisée
35 g de sucre en poudre
2 cuillers à soupe de maïzena pour le rouleau à pâtisserie
1 cuiller à soupe d'huile de tournesol pour graisser la plaque

- Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C)
- Dans un saladier, travailler à la spatule la matière grasse et le sucre.
- Incorporer progressivement la crème de riz.
- Laisser la pâte reposer pendant 1/2 heure, à couvert, au réfrigérateur.
- Abaisser la pâte au rouleau enduit de maïzena sur environ 3 mm d'épaisseur.
- Découper les sablés à l'emporte-pièce et les déposer sur une tôle huilée.
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
- Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque puis les déposer sur une grille.

- Si vous pouvez consommer du gluten ou des protéines de blé, décorer les sablés avec un peu de sucre glace. Sinon, les consommer natures ou les décorer en les trempant à demi dans du chocolat noir pâtissier fondu au bain-marie avec un peu d'eau.

Cette recette convient en cas d'allergie / intolérance aux aliments suivants :
protéines du blé (ne pas consommer de sucre glace)
gluten (ne pas consommer de sucre glace)
jaune d'oeuf et blanc d'oeuf
lactose et protéines laitières
arachide et noix
soja.

Voilà