valli
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|  Posté le: 22 Mar 2008 [20:55] Recette WW: Recettes d'asperges | |
| bonsoir les filles,
ASPERGES A LA FLAMANDE (4 pers - 1 point/pers)
*faire cuire 1 kg asperge + 1 oeuf "dur"
*faire la sauce avec l'oeuf écrasé + 60 g petit suisses + 1 zeste d'orange + 1 cs persil + sel poivre
* servir tiède
ASPERGES PROVENCALE (4 personnes - 1.5 point/pers)
*faire cuire 1.5 kg asperges vertes
*couper 1 tomates en dés aprés voir enlever jus + pépins
*mélanger 1 cs vinaigre vin + 1 cc jus citron+ 2 cs huile olive + 1 cs eau+ sel poivre - fouetter à la fourchette - ajouter 1/2 gousses d'ail hachés + les dés de tomates + 1 cs basilic
*servir avec les asperges tièdes
bon appétit
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