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Recette WW: Filet mignon aux kiwis

   
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mami-mimi
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Posté le: 23 Jan 2008 [07:54]     Recette WW: Filet mignon aux kiwis

filet mignon aux kiwis

faire revenir un filet mignon dans une noix de beurre
ajouter des échalotes hachées et 3 kiwis en rondelles, du sel, du poivre, du jus de citron (1cs), et 1/2 verre de bouillon de légumes chaud
laisser mijoter a feu doux 70mn
réserver au chaud,
passer la sauce au mixer, ajouter 20cl de crème fraiche, faire réduire a 1/3, ajouter de la ciboulette
napper les tranches de filet de sauce .......bon appetit


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La'tiote
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Posté le: 25 Oct 2009 [19:48]     Re: recette ww: filet mignon aux kiwis

il me tente bien ce filet mignon !

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La'tiote

Thermomix TM31
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