[mami-mimi]

Boeuf sauté aux oignons et brocolis

faire mariner 200g de rumsteak dans un peude sauce soja
faire cuire un petit brocoli a la vapeur
faire revenir 3 oignons dans un peu d'huile, recouvrir d'eau et laisser mijotera feu très doux 20mn, ajouter quelques raisins secs, 1 pincée de sucre (j'ai pas mis), du gingembre râpe, un peu de farine pour épaissir, du sel, du poivre et du piment (d'espelette )
faire revenir la viande de boeuf rapidement dans une poele chaude avec le brocoli cuit
ajouter le tout aux oignons, mélanger et laisser mijoter quelques instants
servez avec du riz basmati