[elvire]

*vous lavez une courgette que vous coupez ensuite en cubes(après avoir enlever les pépins bien sur!)
*vous les faites revenir dans du beurre,saler,poivrer et pour ma part,je met un demi cube de legumes.
*ajoutez beaucoup d'ail et mettre +ou- 20cl de crème.

accompagne beaucoup de viandes,les enfants adorent même!!

[Settimo]

merci, très bonne idée.

[marie35]

Merci pour cette recette et j'ai une question: faut-il éplucher les courgettes ? les avis sont partagés.....

[Settimo]

si elle est petite et fraiche je ne l'épluche pas, si elle est grosse et la peau fine je l'épluche au 3/4 si la peau est dure je l'épluche 100 %.

La peau peut rendre le plat amer (surtout la soupe)

[marie35]

merci pour la rapidité de la réponse ! et surtout du conseil, en effet je congèle les plus grosses courgettes en morceaux et non épluchées pour le potage l'hiver, mais désormais je les éplucherai. Et je suis contente de trouver sur ce site des recettes pour accommoder ce légume que j'ai en abondance mais qui ne me tentait guère.....

[Polange]

Bonjour marie35

C'est avec grand plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre
au nom de toute l'Equipe de Supertoinette

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi des astuces, des idées de toutes sortes,
ainsi qu'un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande !
Pour les courgettes en effet tu vas trouver plein de recettes pour les accomoder... ou les stériliser!

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu l'occasion de le visiter,
le lien qui te permettra de connaître quelques astuces pour naviguer sur le forum : ( clique sur le magicien )

Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :
Et si tu le souhaites, tu pourras aussi te présenter aux autres membres en te posant sur cette fleur :

Bonne continuation et bon appétit !

[Polange]

Bonjour marie35

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[Chef Cock]

J'ai essayé cette recette et c'était super bon... par contre, préparée comme ça, le goût était très proche des endives.... normal paraît-il puisque c'est aussi un légume à eau...

mais rien à redire, super bon!