[PEGFRED]

Salut à tous,

Je viens de trouver une recette que je n'ose pas essayer alors que rien que le titre m'attire.

Quelqu'un aurait il envi de la tester, de nous mettre une photo du résultat et nous dire ce qu'il en a penser.

Terrine Fruitée :

pour 4 perso :
400 g de pêches pelées et coupées en morceaux
200 g de fraises ou framboises néttoyées
100 g de chair de melon coupée en dés
1 jus d'1 orange
4 feuilles de gélatine
vanille
feuilles de menthe (décoration)
édulcorant

Dans une casserole, chauffer 200 ml d'eau, le jus orange et édulcorant. Pocher les pêches, les égoutter et les mixer.

Dissoudre la gélatine dans le jus de cuisson refroidi, ajouter la purée de pêche vanillée.

Dans 1 moule, tapisser le fond de purée de pêche, faire prendre au frigo.

Disposer ensuite 1 couche de fraises et combler l'espaces avec le melon.

Remettre de la purée de peche et faire prendre au froid.

Alterner de cette façon pour remplir le moule.

Finalement, laisser au frais 4h, démouler.

Pour servir couper en tranche et servir 1 coulis de fruits.


A bientôt je l'espère avec vos impressions

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