[samossa]

Bonjour,

Vous pouvez faire des navets glacés pour accompagner une viande rotie.

1kg de navets
50g de beurre
1 CS de sucre
sel, poivre, persil

Plonger les navets (pelés et coupés) dans l'eau bouillante salée et laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ensuite, faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez-y les navets (égouttés et séchés) et faites-les dorer doucement.

Quand ils commencent à prendre des couleurs, saupoudrez-les de sucre. Terminez de les faire dorer et glacer à feu modéré en secouant souvent la sauteuse.
Il ne reste alors plus qu'à déguster.