[labiloutte]

Risotto à la mangue

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Ingrédients:

pour 4 prs


4 verres style gros verres a moutarde si tu n'as pas de verrines .

1 mangue, té pardi la bonne blague
1 pomme
1,1/2 sachet(s) de sucre vanillé

quelques fraises ou framboises et feuilles de menthe( en garder une pour chque verre )
1 càc de chocolat amer a saupoudrer sur ta déco

134 gr de riz spécial rizoto ( moi le mien avait plein de bêbètes donc parti poubelle, heureusement j'avais du riz rond donc pris celui là )
40 cl de lait entier ( enfin moi ja pris de celui là )
30 gr de sucre

10 cl de crème liquide entière bien froide et 1 sachet de sucre vanillé .
Un chty brin de chantilly pour la déco et quelques feuilles de menthe



Préparation:

Faire cuire en mx la pomme et la mangue 10 minutes dans une casserole avec le sucre puis laisser refroidir et réserver au frais, puis ajouter des mx de fraises ou framboises .

Mettre le riz avec le lait entier et la sucre ( démarrage de la cuisson du riz a froid )et cuire 30 minutes .
Sortir du feu et laisser refroidir en remuant pour ne pas laisser une peau se former sur le dessus .

Faire la chantilly puis la mettre de côté au frais .

Qd tout les ingrédients sont refroidit tu peu faire ton montage dans tes verres et ta déco

PS: si le riz n'est pas assait souple mettre de la chantilly il n'en sera que meilleur, paroles de Labiloutte