[Rose62]

Bonjour
je viens de recevoir une machine à pain
j'ai maigri de 23 kg, et je travaille chaque jours à ne pas les reprendre .. alors j'aimerais savoir si quelqu'un connait une recette de pain pas trop grasse, avec peu de points w.w ?

Merci d'avance à celle qui voudront bien me conseiller

[joce77]

Rose62


Le pain à la farine complète est recommandé dans les régimes,
je te mets ce qu'indique à ce sujet la fiche technique du pain
de Supertoinette


Bonne après-midi

Citation:

Le pain ordinaire n'apporte rien, sinon de l'énergie sous forme d'amidon. Choisir plutôt du pain complet, de seigle, du pain au son, tous plus savoureux et plus rassasiants, fournissant un bon apport de fibres. Pour les personnes au régime "minceur", pas plus de 2 tranches de pain par jour. Ils comprennent : glucides, eau, protides, lipides, sodium, calcium, potassium, soufre, phosphore, vitamine B1 B2, PP, E.

[joce77]

Rose62


Le pain à la farine complète est recommandé dans les régimes,
je te mets ce qu'indique à ce sujet la fiche technique du pain
de Supertoinette


Bonne après-midi

Citation:

Le pain ordinaire n'apporte rien, sinon de l'énergie sous forme d'amidon. Choisir plutôt du pain complet, de seigle, du pain au son, tous plus savoureux et plus rassasiants, fournissant un bon apport de fibres. Pour les personnes au régime "minceur", pas plus de 2 tranches de pain par jour. Ils comprennent : glucides, eau, protides, lipides, sodium, calcium, potassium, soufre, phosphore, vitamine B1 B2, PP, E.

[Rose62]

Merci beaucoup Joce

[elisabeth70]

bonjour
du pain c'est de la farine, de la levure, du sel et de l'eau donc ce n'est pas gras et je ne connais pas de recette allégée
je connais bien ww
ce que tu peux privilégier, ce serait le pain complet
courage à toi et bravo pour les kg perdus

[Rose62]

merci elisabeth , oui je sais ça fait un peu bête ,(de plus je n'avais pas fait attention que pour le pain français il ne faut pas d'huile, ni sucre) mais justement chez w.w, le matin on nous autorise 50 gr de pain (moi j'en prend le double sinon je ne tiens pas ma matinée) où plus si c'est du seigle (dommage que je ne trouve pas de farine de seigle) mais si on nous dit de ne prendre que 50gr alors ça veut dire que le pain fait grossir, mais qu'est-ce qui fait grossir dedans ? est-ce que ça veut dire que les boulangers où grandes surfaces mettent des mg et sucres dans tous les pains ? où est-ce la farine qui contient quelque chose ? et comme je le fais moi-même, combien de points dois-je compter ? tu connais w.w, alors peut-être que tu le sais ? moi je ne sais pas et comme ils sont en vacances en ce moment ..et est-ce que tu sais qu'elle différence il y a entre les différentes farines, comme la classique, au blé, et la seigle ?

[elisabeth70]

tout d'abord il n'y a pas de question bête, et quand quelque chose nous tracasse autant en poarler.
quand à la quantité autorisée, je parlerais plutôt de quantité conseillée, après chacun se gère en fonction de ses goûts, de ses habitudes, donc si en mange 100 g, pas de problème à condition de bien compter tes points. Qu'il soit acheté ou fait soi-même c'est le même nombre de point.
Le pain est un féculent. Il ne fait pas plus grossir que les pâtes, les pommes de terre ... si il est consommé en quantité raisonnable. A mon avis ce n'est pas tant le pain qui fasse grossir mais avec quoi on l'accompagne ( beurre et confiture au petit déjeuner, sauces ou fromage au repas )
la différence entre les farines est entre les farines complètes et les farines "blanches" qui sont plus travaillées. Pour avoir une réponse plus précise il faudrait rechercher dans les livrets
l'idéal serait de trouver de la farine complète pour faire notre pain complet ( essaye de voir du coté des magasins bios ou des minoteries ).
Pour ma part je fais du pain en MAP (machine à pains) et je le compte comme du pain acheté
Mais pas de psychose non plus ...

[joce77]

Rose62


Voici les liens vers les fiches techniques de Supertoinette sur
les différentes farines

J'espère que cela t'aidera dans tes recherches


farine de blé


farine de seigle


Farine de Maïs


Etc .... tu en as d'autres pour les consulter clique sur ce lien
c'est classé par ordre alphabétique


fiches techniques de Supertoinette

Bon courage, à bientôt

[joce77]

Rose62


Voici les liens vers les fiches techniques de Supertoinette sur
les différentes farines

J'espère que cela t'aidera dans tes recherches


farine de blé


farine de seigle


Farine de Maïs


Etc .... tu en as d'autres pour les consulter clique sur ce lien
c'est classé par ordre alphabétique


fiches techniques de Supertoinette

Bon courage, à bientôt

[Rose62]

merci beaucoup elisabeth pour ces explications
j'ai vu que si on fait un pain complet en machine à pain, il faut mettre de la farine classique avec, est-ce que tu sais pourquoi ? toi tu le fais comme ça ? où tu ne mets que la complète ?

[Rose62]

ah, nos messages se sont croisé joce, merci ! je vais voir de ce pas

[Rose62]

Ah merci joce ! c'est très très interessant !
pour vous les filles

[joce77]

[joce77]