[tobolska]

je doit faire du paté de gibier en terrines qui peut me dire si je puis y ajouter du coriandre pour renforcer le goût?mettant le mélange frais en terrines pour 3 heures de stérilisation est-ce ok?je recouvre d'une barde avant fermeture,et termine par une feuille de laurier et petite tige de thim

[Joce77]

tobolska


sur le site et le forum de supertoinette, je suis ravie au nom de toute l'équipe
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J'espère que tu passeras de bons moments parmi nous.
Si tu as des questions ou besoin d'aide n'hésite pas je me ferai un
plaisir de t'aider


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Pour répondre à ta question, tu peux mettre une c à c de
graines de coriandre dans ta terrine ( pour envirron 1kg de viande)
quand au temps de stérilisation, tout dépend de la méthode que
tu emploies

Je pense que certaines toinettes pourront t'apporter des
précisoin a ce sujet

Bonne navigation, à bientôt

[Joce77]

tobolska


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