Congeler du lemon curd

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saadia
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Congeler du lemon curd

Messagepar saadia » 01 août 2008 [09:19]

bonjour,

peut-on congeler le lemon curd et pour combien de temps?

Merci

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Joce77
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Re: Congeler du lemon curd

Messagepar Joce77 » 03 août 2008 [17:13]



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saadia :kikou:

Voici les conseils de Supertoinette sur la conservation du lémon curd, pour la durée je ne sais pas :cry2:

Bonne journée :kikou: :mimi:

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Les conseils de Supertoinette


• Recette qui ressemble à une crème au citron légèrement acidulée que l'on peut utiliser comme une confiture, sur des tartines, pour farcir certains gâteaux.
• Personnellement je conserve le lémon curd au congélateur.
Au congélateur le curd ne durcit pas, il a la consistance d'une crème épaisse. Cette solution me permet de l'utiliser à tout moment.


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