[Marie-Hélène]

Bonjour à tous

Le 15 août c'est l'anniversaire de mon mari et je fais un buffet pour une quarantaine de personnes -30 adultes et 10 enfants.

J'aimerais faire un taboulé mais mon mari n'aime pas la menthe... pouvez vous me donner une recette sans cet ingrédient.

Merci

[padthai]

mets du persil
mais pas trop

[cec1974]

Tu peux la remplacer par un mélange de persil + basilic.

En fait, tu peux y mettre les herbes que tu veux : ciboulette, cerfeuil, coriandre.
Moi, je met beaucoup d'herles selon ce que j'ai au congel et/ou jardin et le taboulé est bien vert. Mon mélange préféré se compose de menthe+persil+basilic+ciboulette en parts égales.

A +