[punkie01]

Merci Lisbeth

[sandrine93]

Bonjour,

je viens de faire mon premier pain de mie, d'après le recette de Punkie.

franchement il est parfait.

Merci punkie[/rech]

[sandrine93]

re

Voilà j'ai mis mon premier pain de mie comme avatar

[Miaou_Sauvage]

Ravie de te voir punkie!

Grace à ton forum, j'ai pu faire du pain depuis 3 semaines.
La mon 1er pain de mie monte!
Je teste un pain special le week end prochain et je vous en parle.

Punkie bon courage pour ta main.

Bizzronron à toutes !

C chouette si ce post revi

Miaou

[punkie01]

Bonjour les filles,

Je suis désolée de ne pas être trés présente sur le forum en ce moment, mais je ne suis pas encore en grande forme. Ma main me fait encore souffrir. Je félicite toutes les nouvelles sur ce forum, je vois qu'elles ont fait de beaux pains .

C'est promis, je vous reviens bientôt avec pleins de nouvelles recettes que j'ai inventé, ils y en a aussi des nouvelles que je n'ai pas encore testées car je ne peut pas encore faire de pain moi-même !!!

Je vous fais de gros bisous.

A bientôt
Sylvie

[Miaou_Sauvage]

Koukou Punkie, je pars en grand week end demain et j'avais fait ton pain de mie : ouinnnnnnnn
Il vient de debordé à 40mn de la fin
Cela a cramé sur les resistance, j'ai nettoyé et remis le pain...on verra!

Qu'en penses tu?

Du coup je suis bonne pour aller chercher de la baguette pour les sandwich de demain midi moi !

Enfin, c'est les tests du debut je suppose ?

Je lirais ta suggestion au retour.

Bizzronron

Miaou

[punkie01]

Etange pour ton pain de mie, tu as fait une erreur quelque part !!!!!

Car, je le fais souvent et je n'ai jamais eut de pb.

Bon WE

Punkie01

[Zabou]

Bonjour à tous et à toutes!
Je suis nouvelles et ai decouvert ce site qui est vraiment géniel!...Je me jois à vous car j'ai une machine AFK BM 3...Punkie 01 m'a gentiment invitée à partager les recettes de sa machine qui semble être la même que la mienne.
Je suis interessée par toutes les recettes qui marche sur cette MAP (machine à pains) ou qui sont adaptables.
J'ai une petite question: Peut on faire une programmation différée pour une brioche sans problème?...Les constructeurs sembleent dire qu'ils ne vaut mieux pas!?...
Bisous à tout le monde

[punkie01]

Pour les brioches, il faut éviter le départ de la cuisson en différé, surtout s'il y a un ajout de lait, car il tournerait !!!

[fatet123]

bonjour,
la vendeuse de mon magasin croc..natur... l'a fait et s'est retrouvée avec un incendie un VRAI avec pompiers !!
sa brioche a débordée
quand ils ont réagis, ils dormaient, la cuisine était remplie de fumée
ils ont eu très peur
elle m'a dit de ne jamais laisser ma machine sans surveillance, ni à côté de rideau ou de chose qui peuvent s'enflammer
bonne brioche quand même

[punkie01]

De toute façon, je ne me sers jamais du programme en différé !!!

Je ne laisse jamais marcher mes appareils electro-ménagers fonctionner quand je suis absente, car on ne sais pas ce qui peut arriver.

[Zabou]

Merci les Copines!
C'est aussi un peu mon avis mais comme certaines le font je commençait à douter!
Bisous!

[biquet12]

Bonjour,

Je suis nouveau dans sur ce forum et dans le monde des machines à pain J'ai acheté une AFK BM3 (idem XBM 538). J'ai testé quelques unes de vos recettes données ici et j'en suis ravi, donc un grand merci à toutes celles ou ceux qui ont testés et améliorés ces recettes

Ayant quasiment tout lu dans ce sujet, vous ne parlez pas comment faire la pate à Pizza ou encore la confiture alors que je sais que les MAP (machine à pains) savent le faire

Donc, auriez vous les recettes/manipultations à faire pour faire de la pâte à pizza et de la confiture ? En espérant que je poste dans le bon topic ...

Merci d'avance

[Miaou_Sauvage]

Koukou les filles!

Hélàs biquette, je n'en suis pas encore là!
J'ai fait differents pain, la brioche aux 2 yaourts, du pain d'épice.
La mon ratage pain de mie!
Punkie voila ce que j'vais mis dans le pain de mie que je pensais avoir pris sur ce post :
200ml de lait 100ml d'eau sel dedans ( 1 1/2 c) 250g de beurre, 500g de farine francie à pain, 3c à S de sucre et sans toucher le sucre, 1 sachet de levure de boulangerie.

Qu'en penses tu punkie?

As tu une autre recette de pain de mie?
Par contre ma levure CT briochin.
Dans mes super marché je ne trouve que briochin ou vahiné pas de francine. Est ce important ?

briochin sur leur recette ils mettent dans le pain de mie et brioche 1 sachet pour 250g de frarine : et vous que mettez vous?

Merci de vos reponses

Bon samedi apres midi
Miaou

[biquet12]

Ce soir je tente la pâte à pizza, je vous tiendrais au courant