[fanny-serge]

Gâteau aux pommes et aux amandes

ZOOM (clic)

Ingrédients:

* 3 pommes
* 1 brique de cème fraiche liquide
* 2 verres à moutarde de sucre
* 3 verres à moutardes de farine
* 1/2 verre d'huile (pour la souplesse du gateau)
* 3 oeufs
* 1 sachet de levure chimique
* 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou 2 sachets de sucre vanillée)
* 1 verre à moutarde de lait
* 150 g d'amandes effilées


Préparation:

préchauffez le four th 6 (180°C)

épluchez et coupez les pommes en quartiers

dans un saladier, verser la crème fraiche, le sucre et les oeufs, battez énergiquement

ajoutez la farine, la levure, la fleur d'oranger et le lait

lorsque la pate est bien homogène, laissez reposer 10 min et y ajoutez les pommes

pendant ce temps, beurrez et farinez un moule allant au four

videz la préparation dans le moule et saupoudrez d'amandes

enfournez pour une cuisson de 20/25 min environ (surveillez la cuisson)

facultatif : j'ai laisseé refroidir le gateau, je l'ai coupée en 2 et j'y ai incorporée une crème patissière que j'ai préalablement préparée en y rajoutant 150 g d'amandes en poudre

[FRAN'BOISE]

Très beau gateau, mais..... où sont les pommes

[fanny-serge]

les pommes sont dans la pâte

[Elisa247]

salut Serge et Fanny,
Merci pour toutes ces recettes qui ont l'air délicieuses.
J'ai juste une petite question, un verre à moutarde c'est combien de dl ou de gr. Enfin j'aurais besoin d'une mesure.
Merci @+

Elisa

[fanny-serge]

pour etre plus exacte, un verre à moutarde correspond à 4 cuilleres à soupe (je dose de cette façon pour ce gateau)