[tiatiou]

Pita: *500g de farine*1cc de sel *1cc de sucre *huile d'olive* 150ml d'eau tiède *1cc de levure de boulanger sèche

Délayer la levure et la moitié du sucre dans 1dl d'eau tiède. Laisser reposer quelques instants. Placer la farine, le sel et le reste du sucre dans une terrine, y faire un puits et verser le liquide. Ajouter 2cs d'huile d'olive.
Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, en ajoutant peu à peu l'eau nécessaire. Couvrir la pâte d'un torchon propre et la placer dans un endroit tiède.
Quand la pâte a doublé de volume, la couper en 12 boules et étendre chacune d'entre elles au rouleau à pâtisserie en des cercles de 12cm de diamètre.
Les ranger au fur et à mesure sur la plaque à pâtisserie huilée.
Préchauffer le four à 200°, enfourner à mi-hauteur les pains pitas huilés.

voila pour les pitas tu peux mettre dedans
~Du poulet rôti en lanières. De la carotte rapée. De la laitue . 1 yaourt nature additionné de menthe hachée, de persil plat, un peu de jus de citron, sel et poivre (pour la sauce). Lanières d'avocat ou tomates. Concombre en fines rondelles.

ou alors
~ Un peu de salade effilochée, du taboulé, dela viande ou poulet froid en lanières, tu assaisonnes si nécessaire.

ou encore
~reste de viande froide couper en lamelles ,tzaziki,chou blanc rapé,feta.

enfin un peu ce que tu veux comme dans un sandwish