[monia]

Mille-feuille de poivrons grillés et jambon de Parme


[i][b] Ingrédients pour 4 personnes
1 bocal de poivrons grillés (pot de 200 grammes environ)
12 tranches fines de jambon de Parme
12 tranches de mozzarella
2 tomates
1 bouquet de basilic
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Sel
Poivre




Préparation des mille-feuilles de poivrons grillés et jambon de Parme.
- Egouttez les poivrons et posez une tranche sur chaque assiette.

- Ajoutez dessus une tranche de jambon de Parme puis une tranche de mozzarella et enfin une tranche fine de tomate et une feuille de basilic.

- Répéter deux fois l'opération, puis terminez par une feuille de basilic.

- Préparez une vinaigrette avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, salez et poivrez.

- Déposez un cordon de vinaigrette dessus et autour des mille-feuilles de poivrons grillés et jambon de Parme et saupoudrez le reste de basilic ciselé.



MONIA

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[Flocky]

Merci MONIA pour cette recette qui a l'air succulente Je vais l'essayer