[celine5927]

Mon homme m'a ramené 7 Kg de fraises du boulot et j'aimerais avoir des recettes que je pourrais congeler. J'ai déjà fait de la glace, du coulis, des muffins et un cake mais là j'avous je séche .....

Merci pour vos suggestions

[kimy-IDE]

de la confiture, une salade de fruits

[tatie58]

une confiture à la menthe.

pour 1 kilo de fraises,il faut 800 gr de sucre spécial confiture,un peu de menthe ciseler,1 jus de citron.
les cuires environ 20 mn environ.les mettre en pots chaud,les retourner chaud,une fois froide les mettre a l'endroit.


une compote:
les couper en 4,& ajouter des pommes ou poires coupés en petits morceaux,cuire 15 a 20 mn,passez au moulin ou mixer,mettre dans des bocaux & stérilisés.
ou au congéle.

en clafoutis.
un sirop de fraises.
ou congeler.
avec du sucre avec du vin blanc demi-sec.

[celine5927]

merci, d'autres idées ?

[celine5927]

petite question comment congéle t'on un clafoutis ?

[tatie58]

[celine5927]

[tatie58]

[yasmina775]

[celine5927]

merci yasmina775

[celine5927]

auriez vous une petite recette de clafoutis aux fraises ?

[tatie58]

clafoutis aux


30 cl de lait = 300 ml.
10 gr de beurre.
120 gr de farine tamisée.
70 gr de sucre en semoule.
1 sachet de vanillé.
3 oeufs.
1 pointe de sel.
300 gr de fraises
préchauffer le four à 200°c.
mélanger le tous.
la farine,le sucre,beurre,les oeufs,la vanille,le sel.
mettre les fraises coupées en 2 ou 4.
beurrer un plat à clafoutis.
y mettre le mélange dans le moule.
verser quelques fraises dessus.
cuisson 40 mn à 180°c.

[celine5927]

Merci tatie 58, hier soir j'ai cherché une recette de clafoutis toute la soirée sans poudre d'amande et maizena (j'en avais pas et pas envie d'en acheter)et pas moyen d'en trouver une !
Vraiment merci, vive les toinettes !

[tatie58]

bonne nuit.
pour décongelé le clafoutis ceci ne rend pas de l'eau. a+

[yasmina775]

normalement non c'est comme le pain, ils ne rendent pas d'eau, mais le faire décongeler sur une grille