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Pologne: Ciasto drozdzowe z kruszonka

   
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plinka
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Posté le: 22 Fév 2006 [11:47]    Sujet : Pologne : Ciasto drozdzowe z kruszonka

Ciasto drozdzowe z kruszonka (révolutionaire, parce qu sans pétrissage Très Heureux avec le résultat assez satisfaisant Très Heureux Très Heureux )
Le soir, mettre dans un grand récipient dans l'ordre:

Temps/durée 10 dag de levure de boulang.

Temps/durée 1 verre de sucre + 1 sachet de sucre vanille

Temps/durée 4 oeufs légèrement battus

Temps/durée 3/4 de verre de lait tiède

Temps/durée 1 verre de l'huile

Temps/durée 4 verres de farine

Ne pas mèlanger, laisser sous le couvert au frogo toute la nuit.

Le lendemain mixer, verser dans le moule soupoudrer de kruszonka , enfourner 70 min à 160°C

Kruszonka c'est comme un crumble, je la fais vraiment au pif:
mélanger du beurre très mou ( 1/3 de plaquette) au sucre, y rajoutter la farine; avec les doigts former des grumeaux

On peu aussi mettre d'abbord les fruits (demi-quetches p.ex. ou des cerises, mais ce n'est pas vraiment la saison...) et seulement après la "kruszonka"

OUaha c'est trop bon !


_________________
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15/01 - 77
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