Les Recettes - Allergie, intolérant au gluten et aux oeufs

hasnaa

salut
je suis une malade du rch ,a cause de ca je suis privée du residus et feculent et produits laitiers aussi je suis tolérent au gluten et ouefs.
j'ai envie de savoir des recettes salé qui convient avec cette position.
je sais que c'est difficille mais j'ai confiance en vous pour maider a sortir de cette cas sans mal.
merci et j attend vos idées avec patience.

**joce77**

hasnaa

Voici un lien vers la liste des produits à éviter dans une allergie à l'oeuf

Produits à éviter pour les allergies à l'oeuf

Avec la fiche technique de supertoinette sur le gluten tu auras
quelques indications des produits qui en contiennnent et ceux
qu'y n'en contiennent pas

le gluten

Dans les magasins bio tu trouveras des produits sans gluten
ainsi qu'au rayon bio des grandes surfaces

Sur ce dernier lien tu as les produits de remplacement
que tu peux utiliser à la place des produits allergènes

produits de remplacement

Bon courage
A bientôt

terryplume

Bonjour Hasnaa,
je suis suis allergique à la protéine bovine, au thon, au porc, aux exhausteurs de goûts, aux sulfites (donc à certains vins et vinaigres!) et parfois je ne supporte plus le blé. Ma cousine est dans ton cas question gluten et toutes les deux on ne vit pas si mal tout ça!
Bon: en premier cas pour le gluten le mieux c'est la farine de châtaigne et de mais (ça je crois que tu peux!)!
Pour les produits laitiers je remplace par du soja en yaourt, crème, lait, mais aussi lait d'amande, de noisette, de riz.
Je sais que pour les oeufs, il existe des substituts pour œuf vendu en magasin bio ou diététique et si je me rappelle bien une toinette avait donné une recette!
voilà, en plus des sujets que tu as reçu, tu devrais t'en sortir.
bye terry.