[minichoux]

bonjour
voici la recette de ma tarte, a manger accompagné d'une salade verte (repas complet).

2 à 3 poireaux
2 oeufs
2 petits suisses avec une grosse cuil. de crème OU 20 cl de crème liquide 15 % (enfin ce qu'il y a dans le frigo).
100 gr d'émental rapé.
100 à 200 g de lardons fumés.

faire cuire à feu doux les poireaux coupés en petits morceaux avec les lardons + 4 à 5 cuil. soupe d'eau + sel, poivre.
couvrir et laisser fondre.
pendant ce temps préparer une pate brisé :
dans un saladier mélanger les oeufs, fromage, crème.
rajouter les poireaux/lardons une fois qu'ils sont bien fondus.
mettre sur la pate brisé, préalablement foncée dans un plat à tarte.
enfourner TH6 jusqu'à ce que ce soit doré ... 30 mn env
toutes les personnes qui l'on goûtés on vraiment aimé, enfants compris.

[pepet]

ARTICHAUD,
je voudrai savoir si les poireaux et lardons sont revenus à la poèle avant
merci et bonne soirée

[artichaud]

je met du poireau cuit nature à la vapeur ou quand j'ai un reste du poireau béchamel mais on pourai aussi le faire cuire àl'étuver avant. Pour les lardons je les mets crus .