[Sophie21]

Sablés cappuccino
Source:le livre "cookies, cupcakes et macarons" (ed. Marabout),

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Avant d'offrir à ma sœur (qui elle aussi adore cuisiner) le livre "cookies, cupcakes et macarons" (ed. Marabout), je n'ai pu m'empêcher de recopier certaines recettes, dont celle-ci.

Dégustés avec un yaourt maison au café, cela constitue un délicieux goûter !

Ingrédients:

2 sachets de Nescafe Latte (remplacés par 2 sachets de Cappuccino)
125 g de beurre (60 g normal + 65 g 20%)
165 g de sucre (80 g de sucre roux)
1 œuf
260 g de farine
1 cc de levure

Préparation:

Mélanger les 2 sachets de cappucino à 1 cs d'eau bouillante pour obtenir une pâte.
Fouetter le beurre mou et le sucre. Puis ajouter l'oeuf et la pâte précédente.
Incorporer la farine avec la levure.
Etaler sur 5 mm entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Laisser au frais 30 min, puis découper avec des emporte-pièces.
Mettre 15 min à 180 °C.

[loulaoups]

Bonjour Sophie,
Rien que le mot cappuccino et j'ai deja l'eau a la bouche!
Peux tu me dire quel poids font les sachets de cappuccino car ici je n'en ai pas. Je pense donc préparer ça de par moi même.
Merci et s'il te reste quelques petits gâteaux, je suis preneuse!!!!

[Sophie21]

Coucou !

Chaque sachet fait 18 g, c'est de la poudre deshydratée.

Il me reste encore des sablés, on n'a pas tout mangé !

[loulaoups]

Merci Sophie,
Comme j'ai déja imprimé la recette, je vais noter le poids des sachets, et en attendant, je vais venir t'en piquer 2 ou 3