Menu pour un repas de famille

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Modérateur : Ingrid

MM34
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Menu pour un repas de famille

Messagepar MM34 » 21 juil. 2008 [18:38]

Je dois recevoir ma belle famille (environ 15 personnes) dans les prochains jours.
Je voudrais changer des traditionnelles grillades et qui mobilisent une personne au barbecue pendant que les autres sont à table.

L'an dernier j'ai fait des légumes farcis. Cette année je suis à court d'idée !

je fais un apéro un peu "conséquent" avec des feuilletés à la tapenade, des sardines marinées, des mini brochettes melon/jambon cru ....

le plat principal : c'est là que j'ai besoin de vous !!!!!!!! je [/color]voudrais faire un plat qui puisse se préparer à l'avance de façon a être à table avec mes invités

au dessert j'avais pensé à des brochettes de fruits avec une sauce à base de yaourt ....

Merci pour votre aide !

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Jeep
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Re: menu pour un repas de famille

Messagepar Jeep » 22 juil. 2008 [12:43]

:D :D :D bonjour!
pour rester dans le genre provençal (tapenade sardines...)
faire un aöli
ou Cocotte de thon à la provençale
ou Cuisses de poulet empaquetées à
ou Haricot de mouton
ou Mitonade de veau à la provençale


@@@+++++++++++ :bouhouh:
passion cuisine

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Polange
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Re: Menu pour un repas de famille

Messagepar Polange » 22 juil. 2008 [14:10]

Bonjour :fiesta: MM34 !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter la
:magic_stars: BIENVENUE au nom de toute l’Equipe de Supertoinette :magic_stars:
Image

Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu’un pour t’aider ou échanger !
Et si tu faisais un pain de courgettes, ou une terrine de légumes, pour apporter du "frais" à ton menu?
Tu peux aussi faire un tian de légumes, avec des cuisses de poulet marinées sur le dessus :a_table:
... d'autres idées vont arriver j'en suis sûre!... :wink:

Voici , si tu en as besoin, quelques liens pour t’aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bébé : :bb2:
- Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran) ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran) :wink:
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cet ange : :bb12:
- Pour te présenter aux autres membres sur cette fleur : :souci:

J’espère que tu te plairas parmi nous ! :kikou:
Image
Maman d'une poulette de 8 ans et d'un canard de 10.5 ans ,
MAP Siméo qd370 (TH60)
Le meilleur pain est celui que nous partageons ! :french:

MM34
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Re: menu pour un repas de famille

Messagepar MM34 » 22 juil. 2008 [16:15]

Merci pour votre accueil ! et vos idées !

A force de chercher j'ai fini par trouver : je vais faire une gardianne de taureau avec du riz de camargue !

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PLOUME
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Re: menu pour un repas de famille

Messagepar PLOUME » 22 juil. 2008 [16:46]

ImageMM34
Pour ton dessert je te propose PASTEQUE GARNIE

UNE GROSSE PASTEQUE coupee en 2
devider la pasteque (il en existe sans pepins )
mettre de cote la chair
dans 2 plats ronds , au fond mettre du feuillage (vigne vierge _ lierre ou autre verdure celle ci doit depasser du plat
garnir avec des gros raisons noirs et blancs
des billes de melon
des groseilles -des mures- du cassis
abricots- brugnons-
decorer avec kiwwi et autres
le tout tres frais c'est un REGAL et un SUCCES
Image AVEC TA FAMILLE :mimi:
LE SOURIRE QUE TU ENVOIES REVIENT VERS TOI °prov hindou
MOI + 1 ROI
3 PETITS PRINCES DEVENUS ROIS
DONC = 3 JOLIES REINES
+ 4 PETITES PRINCESSES ET 4 PETITS PRINCES

MM34
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Re: menu pour un repas de famille

Messagepar MM34 » 23 juil. 2008 [12:05]

MERCI ENCORE !

Je ne manquerai pas de vous tenir informés de mon menu et de son éventuel succès ......


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