[tata nounou]

GATEAU DE SEMOULE A L'ORANGE ET RAISIN SECS

3.5 points par personnes

pour 2 personnes

20 gr de raisins secs
12.5 cl de jus d'orange
12.5 de lait écrémé
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vaille
60 gr de semoule crue

Laver les raisins et les faire tremper dans le jus d'orange (1 h environ). Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et la gousse de vanille fendue en 2.

Retirer la gousse de vanille, verser la semoule dans le lait, la faire cuire 5 à 8 mn, sans cesser de remuer. Ajouter les raisins et le jus d'orange. Bien mélanger.

Mouiller le moule, sans l'essuyer puis y verser la préparation. Bien tasse avec une cuillère. Réserver au frais 1 à 2 h avant de démouler et de servir frais.

[Nanounnette]

Merci Tata Nounou, c'est dans le récap' à semoule car gâteau est déjà très chargé...

[manu3510]

Ta recette me parait très bonne et je voudrais bien l'essayer.
Tu mets du jus d'orange frais que tu as pressé toi même ou du jus en bouteille ?