[tatie58]

soupe froide au concombre.

1 concombre.
1 yaourt nature non battu.?.
sel/poivre.
20 cl de créme fraiche liquide.
2 gousses d'ail hachées.
2 c à soupe de basilic haché ou de la ciboulette.ou du persil haché.
vous pouvez ajoutter un peu de piment.?. éplucher le concombre & oter le centre.(causse de pépins).les faires dégorger quelques minutes.
les faire égoutter.mettre dans le robot avec les autres ingredients & mixer.
mettre dans un grand saladier & au frais 2 à 3 heures,
servir trés frais avec des croutons ailé.