[cuisinette.]

Clafoutis fromage blanc aux cassis

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Ingrédients:

400 gr de fromage blanc faiselle égoutté.
20 cl de creme fraiche épaisse.
3 gros oeufs ou 4 moyen.
70 gr de sucre roux.
20 gr de beurre fondu.
100 gr à 120 gr de farine tamisée.
300 gr de cassis frais de jardin.(bien les laver/sécher.

Préparation:

préchauffer votre four à 180°c.

mélanger les oeufs,beurre,sucre,farine,la creme fraiche,& le fromage blanc.
ajouter les cassis à la pâte.
beurrer votre moule.
verser votre pâte homogène.
cuisson 40 mn environ.

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