Accueil Supertoinette.com
  › Accueil  › Albums  › Mon Profil  › Liens  › Livre d'  › Messages Privés Membres Membres |RechercherRechercher | AideAide  
Recettes tout en photos | Fiches techniques          Rechercher des recettes  

Rognons aux herbes à ma façon + photo

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. « Supertoinette Début du ForumVos recettes à base de viandes «Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «Rognons aux herbes à ma façon + photo
Rognons aux herbes à ma façon + photo
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
Auteur Message
tatie58
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 56
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 3025
L0calisation: la niévre
Posté le: 18 Juil 2008 [13:14]    Sujet : Rognons aux herbes à ma façon + photo
rognons aux herbes,
Flêche (Voir ICI) 600 gr de rognons de porc ou autres rognons.
Flêche (Voir ICI) 2 belles échalottes.
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de spigol.
Flêche (Voir ICI) un peu de maïzéna.
Flêche (Voir ICI) sel/poivre.
Flêche (Voir ICI) 1 verre de marsala.
Flêche (Voir ICI) des herbes de Provence + d'ortie.
Flêche (Voir ICI) 100 gr de riz ferme.
Flêche (Voir ICI) un peu d'huile d'olive.

faire revenir vos rognons coupés en dés,+ ajouter l'échalottes dans un peu d'huile d'olive.
verser vos aromates,saler/poivrer.
cuire environ 20 à 30 mn.ou plus.?.
faire cuire le riz avec une goute d'huile d'olive & salé.
servir avec du riz ferme .
ZOOM (clic)
Rognons aux herbes à ma façon + photo


parfois je remplace la maïzéna par une feuille de gélatine. Idée

_________________
MATHIEU,mon petit coeur de 3 ans 1/2. Bisou Tendrement coeur
mes amis 4 pattes:MACMAO & TITOU, Un peu de Magie+ mes poissons.
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
choupinette 28
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial


Age: 37
Zodiaque:Poissons
Signe Chinois: Cochon
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 28 Sep 2006
Messages: 839
L0calisation: region centre
Posté le: 18 Juil 2008 [14:22]    Sujet : Re: rognons aux herbes à ma façon + photo
Hello, Kikou, Bonjour Tu me fais envie avec ta recette,qu'est ce que spigol Choqué ,ou tu trouves ça?
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
tatie58
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 56
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 3025
L0calisation: la niévre
Posté le: 18 Juil 2008 [14:30]    Sujet : Re: rognons aux herbes à ma façon + photo
choupinette 28 a écrit:
Hello, Kikou, Bonjour Tu me fais envie avec ta recette,qu'est ce que spigol Choqué ,ou tu trouves ça?


Un peu de Magie le spigol,c'est un épices jaune en poudre,je me sert aussi dans un rissoto,paëlla & autres plats.
tu le trouve partout dans tout les commerce.
c'est une boite rectangulaire jaune & ecris en rouge.voici tu le trouvera facilement.à bientôt pour le résulta de cette recette.a + Rose


Dernière édition par tatie58 le 18 Juil 2008 [14:52]; édité 1 fois

_________________
MATHIEU,mon petit coeur de 3 ans 1/2. Bisou Tendrement coeur
mes amis 4 pattes:MACMAO & TITOU, Un peu de Magie+ mes poissons.
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
choupinette 28
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial


Age: 37
Zodiaque:Poissons
Signe Chinois: Cochon
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 28 Sep 2006
Messages: 839
L0calisation: region centre
Posté le: 18 Juil 2008 [14:46]    Sujet : Re: rognons aux herbes à ma façon + photo
Merci pour ta reponse rapide
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
tatie58
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 56
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 3025
L0calisation: la niévre
Posté le: 18 Juil 2008 [14:54]    Sujet : Re: rognons aux herbes à ma façon + photo
choupinette 28 a écrit:
Merci pour ta reponse rapide


tu trouve cet épice dans le rayon aromates,j'ai oublié de te préciser,a + Rose

_________________
MATHIEU,mon petit coeur de 3 ans 1/2. Bisou Tendrement coeur
mes amis 4 pattes:MACMAO & TITOU, Un peu de Magie+ mes poissons.
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
alexetcindy
Membre Super Génial
Membre Super Génial


Age: 23
Zodiaque:Lion
Signe Chinois: Buffle
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 13 Déc 2007
Messages: 356
L0calisation: Grenoble
Posté le: 18 Juil 2008 [15:48]    Sujet : Re: rognons aux herbes à ma façon + photo
Recette très intéressante pour qui aime les rognons comme moi!

_________________
Carpe Diem
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujet Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. « Supertoinette Début du ForumVos recettes à base de viandes «Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «Rognons aux herbes à ma façon + photo
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Chou romanesco au jus de viande + photo.Chou romanesco au jus de viande + photo. 
 Concombre jaune en salade + photo.Concombre jaune en salade + photo. 
 Gâteau invisible pommes-poires + photoGâteau invisible pommes-poires + photo. 
 Purée de courgettes aux poires + photoPurée de courgettes aux poires + photo. 
 Pains briochés aux raisins + photoPains briochés aux raisins + photo. 
 Afrique: triangles (sablés) cacahuètes et confiture + photoAfrique: triangles (sablés) cacahuètes et confiture + photo. 
 Afrique: Briouates aux amandes + photoAfrique: Briouates aux amandes + photo. 
 Tarte aux figues fraîches façon grand-mamanTarte aux figues fraîches façon grand-maman. 
 Muffins à la banane + photoMuffins à la banane + photo. 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page


Attention ! Supertoinette.com est un site de recettes de cuisine, il ne permet pas la réalisation d'une consultation médicale, pour tout conseil médical il est impératif de consulter un médecin.
  Forums Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group  .::. Template et Personnalisation par : © BENEGIL Développement  .::. Traduction par : phpBB-fr.com
L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Annonceurs - Publicité