[mummoustic]

Bonjour à toutes et à tous.
Voilà mon problème, j'ai une cocotte en fonte noire depuis une vingtaine d'année et l'intérieur rouille depuis toujours, quand je la nettoie avant de la ranger je passe de l'huile dedans, mais à la cuisson le couvercle se mouille et rouille à l'intérieur, est-ce que ce n'est pas mauvais pour la santé, et que faire pour éviter ces désagréments ?
Merci à celles ou ceux qui pourront m'apporter une solution.
Bonne journée.
Mummoustic.

[val974]

bonjour

ne t'inquiètes pas,
il faut la frotter avec un tampon abrasif ou avec du papier de verre très fin,
quand il n'y a plus de rouille, tu la rinces bien,
tu mets de l'eau jusqu'à la moitié de la cocotte + de l'huile,
tu fais bouillir pendant 2 heures,
ensuite tu rinces et tu sèches,
puis tu passes un peu d'huile d'olive avec un sopalin de partout dans la cocotte,

ça va faire du bien à la fonte !
essayes et dis moi !

[val974]

je cuisine beaucoup avec la fonte,
si on cuisine souvent + on lave et sèche au torchon de suite pas de soucis.

tu met l'équivalent d'un demi verre d'huile

tiens moi au courant !