[betounette]

Bonjour,

J'ai jamais pris dans les champs ou les vergers mais j'ai toujours congelé sans problème le poisson frais acheté en grande surface et ce depuis des années et nous n'avons jamais eu de pbm

Ce we je vais vider placards et congél il faudrait que je tienne jusqu'au we prochain sans faire de courses mais c'est pas évident !

Ce soir
soupe de légumes (pdt poireaux (congel) courge (congel)
Spaghettis sauce tomate
Yaourt

Samedi midi
Quiche avec chair fumé
Côtes d'agneau grillées
Pdt Sautées
Pommes

Samedi soir
Soupe légumes
Omelette fromage
Gratin fonds d'artichauts béchamel

Dimanche midi
Reste de quiche
Filet mignon de porc
Haricots verts
Flan aux oeufs

Dimanche soir
Soupe légumes
Restes
Pommes

Bonne journée

[laurenceg]

[sidoo84]

J'ai remarqué l'autre jour en me promenant qu'il y avait un pommier pas loin de chez moi, c'est au bout du bout d'une zone industrielle dans une zone même pas defriché, je vais donc pouvoir aller y faire un tour,si ce n'est pas deja trop tard, et faire une petite collecte.
Par contre je ne connais pas la variété de ces pommes, j'ai peur qu'on fasse une overdose de compote.... Mais que faire de plus ?

[laurenceg]

Ici les pommes commencent à s'abimer, il est grand temps de les récolter.
Si tu as, ou peux te faire prêter, un extracteur à jus, tu peux mettre du jus en bouteille (en verre avec capsule) et faire stériliser le jus. Tu peux aussi en faire du sirop et le stériliser aussi.
Préparer quelques tartes à mettre au congelo si tu as la place (autrement ça ne vaut pas trop le coup).

En parlant de pomme on m'a prêté un engin : tu fais cuire tes pommes avec le trognon, la peau, tout quoi, sauf que tu vérifies qu'il n'y ait rien d'abimé. Tu mets ça dans l'entonnoir (ça ressemble un peu à un hâchoir à viande) tu tournes la manivelle, et hop la pulpe d'un côté la peau, les pépins de l'autre. Et pareil pour les tomates (pour faire de la sauce). Je l'aurais eu plus tôt j'aurais fait mes confitures de mûres avec.

[mitch74960]

Avec les pommes tu peu faire de la gelée un délice.Des tartes, des gateaux, de la compote.
Essaie avec 2 pommes et si c'est a ton gout tu prend.
Je part du principe que si c'est pas a mon gout je glane pas.

je viens de faire l'inventaire du congel et bien j'ai 30 repas d'assurés.
J'attend que les loulous ce reveillent puis ballade.
Le week end arrive a grand pas alors je vous le souhaite très bon

[KATSTEF59]

mitch74

30 repas assurés dans le congèl! super j'aimerais en faire autant
mais faut que le le dégivre avant et y plein de petites bricoles dedans que je dois finir

bon week en à vous toutes ici il fait tout gris

[marie38]

Betounette
un copié collé d'ordre medical
________
Les poissons achetés frais chez les poissonniers ne doivent pas être congelés, car les enzymes ont déjà commencé à dégrader leur chair. Seuls les poissons tout juste pêchés sont aptes à la surgélation.
________

C'est par ailleurs pour cette raison que le surgelés du commerce ,se pratique sur les bateaux de peche.
Bonne soirée
bien amicalement
marie

[betounette]

Marie,

Quelles sont les conséquences sur l'organisme ?

Merci pour l'info

[marie38]

[mitch74960]

Je ne savais pas non plus et ne le referais pas

[johannadu30]

[marie38]

pour vendre ,on nous dit n'importe quoi et on fait n'importe quoi!

il m'est arrivé d'avoir fait rire une vendeuse de poisson,dans une grande enseigne,en lui faisant remarquer ,qu'il etait anormal de presenter du poisson,avec des branchages de laurier decoratif,très toxiques et pas hygiènique en plus(des branches sur le poisson..)
Elle avait re^pondu:c'est une cliente qui l'a donné et le poisson est plus joliement presenté!
j'ai par la suite telephoné au responsable du magasin;

bon après midi
marie

[christy28]

tu as bien fait !

[marie38]

[patricia68]

coucou,

ce matin 88e de courses et 14e de gagnotte sur la carte auchan mais j'ai pris de la lessive (classique, noir et laine), 21 e de lessive dont 10.98 en cagnotte. J'ai pris en viande une caissette de bourguignon maigre (7e50 le kilo un peu cher mais ça fera bien trois repas pour le soir soit 12 personnes) et des blancs de poulet. Que ça en viande!

Le pire c'est qu'en arrivant à la maison j'ai vu que le bourguignon sera à 3.90 le kilo à partir de demain, mais généralement il est moins beau (beaucoup plus gras et nerveux) enfin on verra bien à quoi il ressemble s'il est aussi beau que celui là j'en prendrais pour le congel!

Voilà tout bonne soirée