[jumalou]

Charlotte aux fraises
pour 4 personnes voir 6 !

500 g de fraises;
1 gros pot de crème fraîche épaisse;
des boudoirs;
un peu de rhum .

Mettre tes fraises dans le mixer et faire tourner pour qu'elles soient écrasées mais pas en purée. Mettre au frais. Mettre ton rhum avec un peu d'eau en même quantité et tremper les boudoirs rapidement dans ce mélange et chemiser un plat à charlotte au fond et sur les côtés. Mettre la crème fraîche bien froide dans un saladier froid également et la montée en chantilly . Y incorporer les fraises. Etaler une partie du mélange dans le plat puis recouvrir de boudoirs imbibés et recommencer l'opération chantilly. Terminer par des boudoirs puis mettre une assiette sur l'ensemble puis au frigo pour minimum 12 heures ! Démouler au moment de servir et décorer avec des fraises!

Voilà ,c'est facile, pas cher, et très bon !