[chocolatissime]

Mini quiches aux courgette

Extra bon, très simple à faire et d'ailleurs j'en avais fait aussi au jambon

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Ingrédients :
1 pâte feuillétée
25cl de crème liquide (light pour moi)
sel, poivre,
1 courgette
3 oeufs
Etaler la pate feuillétée, avec un verre assez large faire des disques pour en recouvrir les moules individuelles.

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème liquide, sel et poivre.

Couper la courgettes en petits dés, et la faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques minutes. Une fois refroidi, ajouter la courgettes au mélange précédent. Garnir les moules de cette préparation aux 3/4. Cuire 20mn à 180°

[Isa 57]

Très bon!
Les enfants qui ne raffolent pas des courgettes ont tout ingurgitées

Merci.

Isa 57