joce77
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 Posté le:
12 Juil 2008 [18:52] Sujet :
Courgettes à la crème et beurre persillé + photos |
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Courgettes à la crème et beurre persillé
Ingrédients pour 4 personnes
4 belles cougettes
1 oignon
1 bel échalote
1 morceau de beurre
2 cm d'un rouleau de beurre d'escargots
2 noix de saveur ail et persil
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
huile d'olive
Laver et éplucher une bande sur deux les courgettes, peler
et émincer l'oignon et l'échalote
Dans le wok, mettre la noix de beurre et un filet d'huile d'olive
y mettre à fondre les courgettes et les oignons et échalotes.
Saler et poivrer, mélanger délicatement
Couper le beurre d'escargots en petits dés, ajouter le aux
courgettes ainsi que les noix de saveur
Laisser mijoter le temps que les courgettes deviennent
translucides.
Ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonement
Laisser mijoter quelques instants le temps de chauffer la
crème.
Servir immédiatement, mais se réchauffe très bien au
micro-ondes.
Accompagne très bien une viande au barbecue
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 mes deux passions supertoinette et le judo. Mes amours mes 7 enfants, mon petit fils et mes futures petites filles 
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kayte
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Messages: 147
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| Posté le:
22 Juil 2008 [01:45] Sujet :
Re: courgettes à la crème et beurre persillé + photos |
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coucou joce77
hop ta recette dans mes favoris, je vais l'essayer j'adore les courgettes,
et le beurre persillé, donc je vais adoréeeeeee ta recette...
gros bisous joce77
kayte bisous
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