Les Recettes - Potée aux Toulouse et aux saucisses fumées + photos

**joce77**

Potée aux Toulouse et aux saucisses fumées

Ingrédients pour 6 personnes

8 saucisses de Toulouse
5 saucisses fumées
4 tomates
6 gros champignons de Paris
1 bel oignon
8 grosses pommes de terre
Laurier, thym, romarin et sauge
sel, poivre
huile d'olive

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Peler les tomates, à défaut ébouillanter les 1 minute et passer les
sous l'eau froide pour enlever la peau, couper les en dés.
Couper les saucisses en morceaux, peler, couper et laver les
pommes de terre et carottes.
Peler et émincé l'oignon, nettoyer et couper les champignons
en morceaux, ciseler les herbes.
Dans le faitout mettre à chauffer un filet d'huile d'olive,
ajoutez y les oignons à dorer.

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Quand les oignons sont dorés ajouter les morceaux de saucisses,
laisser mijoter quelques instants
Ajouter les dés de tomates, les champignons, laisser mijoter
à nouveau.

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Ajouter les herbes, saler et poivrer ( attention les saucisses
fumées salent un peu ), ajouter 500ml d'eau ( faut que ça arrive
à mis hauteur) laisser mijoter à couvert une bonne trentaine
de minutes en surveillant que cela n'attache pas.

touria18

coucou joce comment ca va?
tu sais que j'ai vu ce beau plat dans ton album perso mais j'ai pas voulu te deranger et demander la recette
et voila je suis contente que tu nous as poste merci Bisou

**joce77**

touria18

Merci pour ton message, c'est très gentil Très Heureux

Mais la prochaine fois n'hésite surtout pas à me demander la recette,
je la posterai avec plaisir, tu ne me déranges pas du tout Cligne de l'oeil

Je te souhaite une excellente fin d'après midi C'est Okey !

A bientôt