Les Recettes - Cake marbré au nutella

lemoncake

Bonjour, voici une de mes recettes préférées, en espérant qu'elle n'a pas déjà été postée:

Cake marbré au nutella

Pour 6 personnes; prep 20 min; cuisson 40 min.
180 g de farine
2 œufs
2 petits suisses (ou 120g de yaourt)
140g de sucre
10cl d'huile
1 sachet de levure chimique (type Alsa)
1 sachet de sucre vanillé
3 càs bombées de nutella

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Beurrez et farinez légèrement un moule à cake.
Mettez les œufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé dans un saladier et fouettez à vitesse maximale avec le batteur électrique muni des fouets jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les petits suisses dans le saladier œufs/sucre et fouettez à vitesse maximale avec le batteur quelques secondes pour bien mélanger.
Ajoutez dans le saladier la farine mélangée avec la levure et fouettez avec le batteur d'abord à vitesse minimale (pour ne pas projeter de la poussière de farine partout) puis à vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez l'huile en filet tout en continuant de fouetter.
Séparer la pâte en deux parts égales dans deux saladiers.
Dans le premier mettre un sachet de sucre vanillé et mélanger.
Dans le second mettre trois càs bombées de nutella et mélanger (c'est plus facile avec le batteur électrique); rajouter environ 2 càs d'eau et mélanger, le but étant que les deux pâtes aient grosso-modo la même consistance (Il en faudra peut-être 3, il vaut mieux ajouter les càs d'eau une par une et comparer les consistances respectives en observant la chute de la pâte du haut d'une cuillère à soupe).
Dans le moule à cake, alterner une couche de pâte à la vanille, une couche de pâte au nutella ... jusqu'à épuisement.
Mettez au four pendant environ 40 minutes en baissant la température du four à 200°C (thermostat 6-7) après 10 minutes de cuisson. Couvrir d'un papier alu à mi-cuisson pour que le dessus ne brule pas. Le gâteau est cuit dès qu'un couteau piqué dans la pâte ressort propre.
Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Variante marbré au nutella/noisettes:
Séparer la pâte en deux parts égales dans deux saladiers.
Dans le premier mettre un sachet de sucre vanillé et mélanger.
Dans le second mettre trois càs bombées de nutella et 65g de noisettes en poudre (environ, je ne suis pas encore fixée sur la quantité optimale, 100g c'est pas mal mais ça revient plus cher et il faut rajouter un peu plus d'eau), mélanger (avec le batteur électrique, c'est plus facile ); rajouter environ 4 càs d'eau et mélanger, le but étant que les deux pâtes aient grosso-modo la même consistance.
Dans le moule à cake, alterner une couche de pâte à la vanille, une couche de pâte au nutella ... jusqu'à épuisement. Faire cuire comme dans la recette principale.