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Ratatouille en conserve

   
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Ratatouille en conserve
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catoutina
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Posté le: 09 Juil 2008 [19:18]    Sujet : Ratatouille en conserve
la saison des courgettes a commencé et je voudrais faire des conserves de ratatouille pour l'hiver. Faut-il cuire la ratatouille avant de la mettre en pots ou non ? (je veux surtout éviter que ma ratatouille ne se transforme en purée....) merci pour votre aide . a+

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bientot 36 ans et trois petits à la maison
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zabou 24
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Posté le: 09 Juil 2008 [20:52]    Sujet : Re: ratatouille en conserve
Hello, Kikou, Bonjour catoutina
moi aussi je fais de la ratatouille en conserve je la fais cuire mais pas entièrement et je stérilise 30mn
je te souhaite bon courage et bonne soirée

_________________
BIZ ZABOU 24
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