[lany]

Bonjour canelle
Et des biscuits Suedois, ca te va? J'ai trouve cette recette de "Pepparkakor" qui a l'air d'avoir plu a ceux qui ont teste:

Biscuits Suedois
225g de beurre
300g de sucre
1 cas de molasse
1 oeuf
Environ 430g de farine
2 cac de bicarbonate
2 cac de cannelle
2 cac de gingembre
2 cac de clous de girofle
60ml de jus d'orange
2 cac de zeste d'orange
Prechauffer le four a 190C
Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'a obtention d'une creme pale. Ajouter l'oeuf, la molasse, le jus d'orange, le zeste.
Tamiser la farine avec le bicarbonate, la cannelle, gingembre et clous de girofle, puis ajouter au 1er melange.
Etaler la pate sur 1/2 cm et couper les cookies avec des emporte-pieces.
Faire cuire 8 a 10mn et laisser refroidir sur une grille.
Source: Sue Haynes