[manuegaby]

Gâteau au fromage blanc

ZOOM (clic)

1 pâte brisée
400g de fromage blanc
6 oeufs
150g de sucre en poudre
½ pincée de sel
20 g de beurre pour le moule
sucre glace
1 c à c de vanille liquide

Préchauffez le four à 180° (th6)

Beurrez le moule et garnissez le de pâte brisée en pressant du bout des doigts pour qu'elle en épouse parfaitement la forme.

Confectionnez un petit rebord de pâte. Piquez légèrement avec les pointes d'une fourchette.

Couvrez d'une couche de haricots secs et faites la cuire à blanc 15min.

Pendant ce temps, cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, puis mélangez dans un grand bol le sucre et les jaunes. Ajoutez le fromage blanc et la vanille liquide.

Montez les blancs d'oeufs en neige. incorporez les délicatement à la préparation au fromage blanc à la spatule.

Versez ce mélange sur la pâte précuite et mettez au four environ 35min.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Saupoudrez le gâteau d'un peu de sucre glace au moment de servir.

Bon appétit!

[labiloutte]

Ce gâteau ets pour moi !

pourquoi ? ben juste par ce que j'adore les gâteaux fait à base de fromage blanc ou à l'ancienne et encore mieux à la faisselle .

je vais la tester ça c'est sur !

merci à toi

[PRYSC]

bonjour
quel genre de fromage faut il prendre pour cette recette merci?

[manuegaby]

j'utilise le gros pot de fromage blanc tout simplement

[PRYSC]

[marlow]

merci manuegaby

peut on mettre autre chose que de la vanille style cacao en poudre

sinon trop bon mais mes enfants n'aime pas la vanille dommage pour eux

[kristine95]

Merci Manuegaby pour ta recette
je la note
je la ferais pas de suite
je te dis quand je la testerais ça a l'air trop bon
avec un coulis de framboises

Bonne soirée

[titi17]

mmmhhhhh trop bon le gateau au fromage.
et hop dans mes coup de coeur

[marlow]

salut kristine

je l'ai testée au cacao avec un coulis de chocolat ben parti en rien de temps

[kristine95]

Merci pour l'info Marlow