[apple-pudding]

Gâteau moelleux au café

1 oeuf entier + 3 oeufs (jaunes séparés des blancs)
250 g de sucre
200 g de farine à levure incorporée
1 mug de café bien fort
1 tasse à café d'huile

le four à 200ºC.

Battre l'oeuf entier avec les 3 jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre
. Ajouter le café + l'huile.
Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien liés.

Battre les blancs en neige (ferme) et les incorporer délicatement à la pâte, en alternance avec la farine, sans battre!

Verser la pâte dans un moule à manqué rond beurré. Enfourner pendant 40 minutes, à 180ºC. Laisser refroidir et démouler

astuce 1
glaçage tres simple
3 cuillères à café de Nescafé soluble
3 cuillères à soupe d'eau chaude pour diluer le café
Ajouter 200 g de sucre glaçe

astuce 2
on peut tout simplement ajouter une dosette de café soluble a une pate a génoise ces excelent

[yaziella]

ça a l'air délicieux!

à combien de ml = mug?

merci!